Para este banana no-bake cheesecake necesitas lo siguiente:
INGREDIENTES:
Base
– Galletas sin azúcar
– 65gr mantequilla (puedes usar ghee)
Filling
– 1 sobre pudín de vainilla sin azúcar
– 1 a 2 bananos
– 1 taza queso crema
– 1 cdita stevia líquida
– 1 cdita canela en polvo
Cobertura
– 1/2 taza crema de leche (alta en grasa)
– 1 cdita stevia líquida
*Opcional. Cacao en polvo para decorar
PREPRARACIÓN:
1. En un procesador de alimentos tritura las galletas y mezclalas con la mantequilla. (Lo puedes hacer a mano)
2. Pon las galletas al fondo de una refractaria y presiona para que quede compacto. Lleva a refrigerar mientras preparas el relleno.
3. Prepara el pudín como indica el empaque. Generalmente son 2 tazas de leche por 1 sobre. Espera a que espese y esparce por encima de la galleta.
4. Corta el banano en rodajas iguales y ponlas sobre el pudín. Lleva a nevera mientras preparas la crema.
5. Combina el queso crema con la canela y la stevia. Mezcla muy bien y pon sobre el banano. Vuelve a refrigerar mientras preparas la cobertura.
6. Bate la crema de leche junto a la stevia (si vives en Colombia te recomiendo usar crema de leche marca Colanta). Debe quedar en punto de nieve. Una vez tengas la crema ponla encima de la mezcla de queso crema y vuelve a refrigerar.
* Decora con cacao en polvo o más banano.
Ingredientes:Manzana Caramelizada– 1/2 Manzana roja– 1/2 cdita canela en polvo– 1 cdita stevia líquida Filling– 1/2 taza avena en hojuelas @viva_natur– 1 cda semillas chía– 1 taza leche almendras [de tu preferencia]– 1/2 a 1 scoop proteína en polvo @pwrlab_official– 1 cdita stevia líquida– 1/2 cdita canela en polvo Topping– 1/4 a 1/2 taza yogurt griego @arjeyogurt PREPARACIÓN:Manzana […]
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