El vinagre contiene ácido acético, un componente que ralentiza el proceso mediante el cual las enzimas digestivas descomponen el azúcar y lo convierten en glucosa. Esto hace que los niveles de glucosa no se incrementen rápidamente y luego suframos del famoso “bajón de energía”.
Recomendaciones para tomarlo:
– El sabor es fuerte. Si no te lo puedes tomar solo con agua, agrega unas gotas de limón.
– Procura comprar el que diga “con la madre”, esto asegura que sea un fermento que realmente funcione de forma efectiva para tu sistema digestivo.
– Ideal si te lo tomas 10min antes de cada comida, sea comida principal o snacks.
– Al igual que el limón o el café, el vinagre mancha los dientes. Por eso tómalo con un pitillo/ popote.
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