Muchas veces pensamos que los alimentos son los únicos que nos inflaman, pero seguramente te ha pasado que te sientas a comer y tienes una conversación que te pone triste, de mal genio o simplemente no toleras y cuando terminas de comer te sientes pesado/a, con dolor de cabeza o te da dolor estomacal e inmediatamente lo relacionas con la comida. Déjame decirte que no siempre son los alimentos los que nos sientan mal, de hecho, el sistema digestivo es el sistema que más relación tiene con las emociones, y éste a su vez somatiza a través de diferentes formas.
Si las conversaciones con tu pareja o familia se tornan en conversaciones estresantes, si tu trabajo en vez de ponerte feliz de pone de mal humor, si no duermes (descansas) lo suficiente, tu cuerpo genera inflamación por tener elevado el cortisol. Por eso es importante abordar el tema inflamatorio desde todos los ángulos para conocerTE tanto que sepas cómo responder ante cualquier situación, sea emocional, mental o alimenticia.
Los alimentos que más inflaman el organismo no necesariamente son aquellos generan distención abdominal como las verduras crucíferas (brócoli, coliflor, kale). Existen alimentos que posiblemente no te hayas dado cuenta que te están inflamando poco a poco pero no lo sientes por estarlos consumiendo con regularidad. Aquí te dejo una lista con alimentos que posiblemente […]
Un Health Coach es un coach que te ayuda a cambiar hábitos no tan saludables por unos más saludables para llevar una vida en balance, mejorar tu salud y vivir alegre y en calma. Cuando comencé a hacer coachings a diferentes personas, entre hombres y mujeres, rápidamente me di cuenta que la mayoría de personas […]
El martes @delipavo me invitó a un foro organizado por la revista Semana titulado “Sé lo que como” y como ponentes estaban profesionales de la alimentación, directivos de empresas del mercado alimentario masivo como Bimbo, Alpina, Delipavo, la Cámara de Industria de Alimentos de la Andi y el Observatorio de Entretenimiento y Comidas. Este foro […]
¿Es verdad que los açai bowls son buenos como desayuno? Aquí te explico el valor nutricional de una açai bowl, mitos y verdades de lo que se habla sobre esta comida tan llamativa. El açai es una fruta proveniente de la región amazónica de Brasil. Es una fruta rica en antioxidantes y muy baja en […]
Si necesitas ayuda con organizar tus semanas, adquirir los hábitos o saber más de qué alimentos son buenos para tu cuerpo escríbeme y con mucho gusto te asesoro <3.
1. Abre tu nevera y revisa cuáles ingredientes tienes. Escoge varias verduras, una fuente de proteína (sea animal o vegetal) y un carbohidrato. 2. Busca recetas que te llamen la atención con los ingredientes que tienes: Proteína: pollo al curry/ lomo saltado/ salmón a la naranja Verduras: vegetales salteados/ ensalada Cesar/ ensalada Waldorf Carbohidratos: patacones […]
Una guía con menús para toda la semana!!
