Esta receta es perfecta para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar, quieres algo ligero y saludable o también para darle a tus invitados.
Ingredientes:
- 1 porción de salmón
- 1 aguacate hass
- 1 tostada pan masa madre
- limón
- sal
- pimienta
Preparación:
- Comienza tostando el pan en una tostadora o sartén.
- Machaca el aguacate y agrégale unas goticas de limón, sal y pimienta al gusto. Pon una capa de guacamole sobre la tostada.
- Corta el salmón en laminas finitas tipo carpaccio y ponlas sobre la cama de guacamole que acabas de hacer.
- Decora con semillas de chía o ajonjolí negro.
Una comida balanceada, ligera y muy rápida de hacer.