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Cauliflower Buffalo Tots

Una receta que funciona como ensalada de almuerzo o como snack. Nutritiva, rica y perfecta como reemplazo de las alitas si no quieres algo pesado para tu cuerpo.

Ingredientes (1 porción):

  • 1 coliflor
  • 1 taza harina avena (almendras, coco o arroz)
  • 1 cdita paprika
  • 1 cdita sal
  • 1 cdita pimienta
  • 1 cdita ajo en polvo
  • 1 taza agua
  1. Corta la coliflor en arbolitos del tamaño que prefieras (te recomiendo medianos).
  2. En un bowl mezcla los ingredientes y echa agua hasta lograr una consistencia algo líquida.
  3. Agrega los arbolitos de coliflor a la mezcla y revuelve para que todos se impregnen.
  4. Lleva a una bandeja y espárselos muy bien para que se horneen parejo.
  5. Hornea a 170ºC por 30min. A los 15min sácalos, dales la vuelta y sigue horneando.

*Si los ves muy secos puedes agregar más agua a la bandeja y revolver ahí mismo.

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