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Banana Bread con miel

Esta es una de las recetas que más hago en mi casa porque soy fan de los banana bread. A veces con miel a veces sin miel pero siempre debe haber banana bread en mi casa!

Ingredientes:

  • 3 bananos medianos
  • 1/4 taza ghee o aceite de coco
  • 1 chorrito de miel de agave, abejas, dátil (la de tu preferencia)
  • 1 taza harina de avena
  • 1/4 taza harina de almendras
  • 1/2 cdita polvo de hornear
  • 1/2 cdita canela
  • 1/4 cdita sal

Preparación:

  1. Comienza machacando los bananos y deja trocitos grandes.
  2. Agrega el ghee y la miel y mezcla hasta integrar.
  3. Agrega los ingredientes secos y revuelve hasta integrar.
  4. Lleva la mezcla al molde o varios moldecitos como hice yo en esta ocasión.
  5. Agrega toppings si lo deseas (pueden ser nueces o trocitos de chocolate)
  6. Hornea a 170ºC por 23-26min o hasta que el palillo salga limpio.

*Deja enfriar y decora con chocolate, arequipe o yogurt griego

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